복숭아는 6~8월이 제철인 여름 대표적인 과일이에요. 보들보들한 촉감을 가졌지만 맨손으로 만졌다가는 두드레기가 날 수 있으니 세척안 된 복숭아 딸 때는 꼭 비닐장갑을 착용하고 만지는 게 좋아요. 복숭아 영양정보 (100g당) 칼로리 베타카로 비타민C 비타민E 식이섬유 엽 단백질 34kcal 10.00㎍ 7.00mg 1.00mg 1.38g 3.20㎍ 0.90g 보관방법은 0~1도 정도의 냉장실에서 보관시 단맛이 더 올라가요. 더 낮은 온도에서 보관시 단맛이 떨어지니 주의! 적정 보관기간은 보통 3일정도 입니다. 손질법은 흐르는 물에 여러번 씻어 복숭아 털을 제거해 줍니다. 레몬즙을 살짝 뿌려주면 변색을 막을 수 있어요. 복숭아 효능 수분이 많고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋아요 비타민과 무기질이 풍부해 ..
