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동글동글 대추 같기도, 사과 같기도 한 이 것은 바로 애플대추 '사과대추' 라고도 합니다.
사과대추는 크기도 다양한데, 100g당 100kcal 정도이며
특히 말린 사과대추는 100g당 약 300kcal 까지라고 합니다.
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사과대추의 효능
비타민C가 풍부해요
면역력에 도움
항산화 성분 (베타카로틴, 폴리페놀 등) 풍부
노화 방지
암예방, 염증완화
콜레스테롤 수치 낮추는데 도움
나쁜콜레스테롤 흡수 억제
비만 예방
당뇨, 고혈압 예방
사과대추 하루에 얼마나 먹어야 할까?
성인 기준 보통 5~10개 정도이지만
사과대추는 따뜻한 성질을 지니고 있기 때문에
몸에 열이 많거나 위, 장이 약하다면
5개 이하로 조금만 드시는게 좋겠습니다.
아무리 몸에 좋아도 많이 드시면 무리가 갈 수 있으니
적절히 드시는게 좋겠습니다.
사과대추 보관법
사과대추는 오래 보관하기 어려운 식품중에 하나입니다.
1. 사과대추는 습기에 민감하기 때문에 직사광선이 닿지 않는
서늘하고 건조한 곳에 보관해주세요
2. 종이나 천으로 감싸서 보관해요
3. 냉장고에 넣어서 보관해도 되지만 맛과 질감에 영향을 줄 수 있어
되도록이면 그늘진 서늘한 상온에 보관하는게 좋아요
4. 시간이 지날수록 영양가와 맛이 떨어질 수 있으니 되도록이면 빨리 드세요
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