이게 진짜 막걸리지!
가심비
느린마을 막걸리
#한모금 맛보고 반해버렸어요.
요즘 막걸리 종류 정말 다양하게 많잖아요.
막걸리에 대해 잘 모를때는 그저 톡쏘는 청량감과 달고 새콤한 맛에 익숙해져 막걸리는 다 똑같다. 라는 생각을 가지고 있었는데요! 느린마을 막걸리 먹어보고는
놀라움과 감탄을 했답니다.
#동네 큰 마트에도, 편의점에도 없네?!
느린마을 막걸리 맛보기 위해 처음에는 동네 마트란 마트는 다 가보고 편의점에도 가봤지만 없더라구요.
그래서 검색해보니 온라인에서 구매가 가능하네요?!
막걸리를 온라인에서 판매할 수 있는 기준은 딱 하나에요. 바로 전통주 입니다.
느린마을 막걸리는 전통주이기 때문에
온라인으로 쉽게 구매가 가능했어요! (진작 이럴걸..)
#느린마을 막걸리 특징
- 한 병에 750ml
- 도수 6도
- 무 아스파탐
- 4계절의 맛
일반 막걸리는 보통 5.6도 정도의 도수인데 그에 비해 알코올 도수가 조금 높은 편이에요. 뭐 저에게는 그다지 큰 차이가 없지만요...ㅎㅎ
그리고 막걸리 성분표를 보시면 아스파탐이 들어있지 않아요. 아스파탐(aspartame)이란 설탕의 200배의 단맛을 내는 인공 감미료입니다. 웬만한 다른 막걸리를 보면 이게 거의 다 들어가 있어요. 하지만 느린막걸리는 성분이 깔끔합니다. 맘에 들어쓰~!
#봄,여름,가을,겨울의 맛
느린마을 막걸리는 봄,여름,가을,겨울 계절에
비유해 맛의 변화를 느끼게 해주는 독특한 막걸리에요.
아스파탐을 넣지 않았기 때문에 시간에 따른 맛의 변화를 느낄 수 있어요. 우리 쌀과 미생물의 콜라보!
봄 1~5일차
신선, 달콤, 가벼운 탄산미
여름 6~10일 차
신선, 상콤, 풍부한 탄산미
가을 11~16일 차
잘익은, 담백, 부드러운 신맛
겨울 17일차부터
진정한 술꾼들의 막걸리
제품 뒷면 QR코드 찍고
제품소비기한 입력!
지금 내가 마시는 막걸리의 계절이 궁금하다면
제품 용기 성분표에 있는 QR코드를 찍고
소비기한을 입력하면 돼요!
제가 해보니 저는 여름이 나왔네요.
경쾌한 가벼움과 청량감을 주며
당도와 산도의 밸런스가 가장 좋은!
며칠 있다가 먹으면 가을, 겨울도
맛볼 수 있겠죠?! ㅎㅎ
#그렇다면, 맛은...?
솔직히 큰 기대 하지 않고 맛봤어요. '막걸리가 맛있어봤자 거기서 거기지' 라는 생각을 하면서요.
하지맘 첫 잔을 딱 입안에 머금고 꿀꺽 삼킨 후
'...이건 뭐지...?' 라는 생각을 했어요.
내가 알던 먹어본 막걸리와는 완전히 달랐어요.
비유하자면,
마트에 가면 비피터스 유산균 요구르트 아시죠?
그것과 흡사한 농도인데 새콤한맛이 빠지고 과일맛이 빠져 깔끔하면서 크리미한 맛입니다.
결론은 맛있습니다!
딱 한잔만 먹어야지 했는데 앉은자리에서
저 스팸계란이랑 2병을 먹어버렷.... ㅎㅎ
느린마을 막걸리는 시간이 지날 수록
맛의 변화가 있어 남은 3병의 맛이
기대됩니다.